همان‌طور که می‌دانید، آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است که هر روز اعضای خانواده را دور هم جمع میکند. بخاطر اهمیت آشپزخانه، در این مقاله قصد داریم به معرفی و بررسی لوازم خرده ریز آشپزخانه بپردازیم. این لوازم نقش بسیار مهمی در تسهیل و بهبود فرآیند پخت و پز دارند و کار در آشپزخانه را لذت بخشتر میکنند. لطفاً تا پایان مقاله ما را همراهی کنید.
سرویس چینی
سرویس چینی یکی از لوازم پذیرایی مهم است که به صورت مجموعهای کامل با تعداد مشخصی از بشقاب های غذا خوری و میوه خوری، کاسه، فنجان، قوری، دیس و … در دسته بندیهای 6، 12 و 18 نفره در بازار موجود است و میتوانید بر اساس تعداد مهمانانتان آنها را انتخاب کنید.
سرویس کریستال
یکی دیگر از خرده ریز آشپزخانه سرویس کریستال است که معمولا در مهمانی‌های خانوادگی، برای سرو کردن میوه و غذا از آنها استفاده میشود.
ظروف دکوری
ظروف دکوری، ظروفی با کیفیت بالا و دارای نقش و نگارهای زیبا است که معمولاً در تزئین دکوراسیون منزل به کار میرود، اما در مواقع خاص نیز میتوان از آن استفاده کرد. آجیل خوری، میوه خوری، اردو خوری و بشقابهای تزئینی از جمله ظروف دکوری هستند.
مجسمه
مجسمه یکی دیگر از وسایل دکوری است که در تزئین منزل و متعادل ساختن فضا کاربرد دارد. مجسمه ها در انواع مختلف کلاسیک کروب، رئالیسم، طلایی، مینیمال و تندیس و از موادی مانند چوب، برنز، پلیاستر، گچ و … ساخته میشوند.
ظروف ویترینی
ظروف ویترینی ظروفی فاخر، گرانقیمت و پر زرق و برق است که تنها برای اهداف تزئینی و زیباتر کردن محیط پذیرایی در ویترین و بوفه قرار میگیرد.
ظرف میوهخوری
ظرف میوه خوری ظرفی است که هنگام پذیرایی از مهمانان، میوهها در آن قرار داده شده و به مهمانان تعارف میشود. این ظرف، به دو دسته پایه دار و بدون پایه تقسیم میگردد و در انواع مختلفی از جمله؛ ظرف میوه خوری سفالی، کریستالی، سرامیکی، برنزی، چوبی و … در بازار موجود است.
آجیلخوری
آجیلخوری یکی از انواع خرده ریز آشپزخانه است که در انواع و اشکال مختلفی مانند آجیل خوری پایهدار و بدون پایه تولید شده و برای سرو کردن آجیلها به کار میرود.
شکلاتخوری
شکلات خوری ظرف پذیرایی دربداری است که برای نگهداری و تعارف کردن شکلات به مهمانان مورد استفاده قرار میگیرد. این وسیله در انواع مختلف کریستالی، چوبی، سرامیکی و برنزی در بازار عرضه میشود.
شیرینی خوری
ظرف شیرینی خوری در مواقعی به کار میرود که بخواهید شیرینی را به مهمانان خود تعارف کنید. این ظرف نیز مانند ظرف میوه خوری در دو دسته پایهدار و بدون پایه و در جنسهای برنزی، کریستالی، چینی، چوبی و … در بازار موجود است.
گلدان
گلدان ظرفی است که گل یا گیاه را در آن نگهداری میکنند. برخی از گلدانها تنها کاربرد تزئینی دارند و با طرح و نقشهای زیبایی که روی آنها کشیده شده است، به زیباتر کردن دکوراسیون منزل کمک میکنند.
شمعدان
شمعدان نیز یکی دیگر از وسایل دکوری است که میتوان در همه جای منزل و همینطور آشپزخانه، از آن استفاده کرد. شمعها با نور ملایمی که در محیط منتشر میکنند، به جذابیت فضا اضافه کرده و جلوهای زیباتر به منزل شما میبخشند.
آباژور
آباژور نیز وسیله ای دکوری است که از مواد مختلفی مانند پارچه، شیشه یا پلاستیک ساخته میشود و میتواند با ایجاد نورهای رنگی، در نورپردازی منزل نقش مهمی داشته باشد.
سرویس صبحانه خوری
سرویس صبحانه خوری یکی دیگر از خردهریزهای آشپزخانه است که شامل ظروفی مانند ظروف مربا خوری، قوری چایخوری، پیشدستی، نعلبکی، ظرف کره خوری، فنجان، قندان و … میشود.
چای خوری
سرویس چایخوری از مجموعه ظروفی تشکیل میشود که برای نوشیدن چای به کار میروند. این سرویس شامل ظروفی مانند قوری، قندان، شکرپاش، استکان و نعلبکی است و میتواند از جنس چینی یا کریستال باشد.
سوپخوری
سوپ خوری مجموعه ظروفی است که برای سرو غذاهای آبکی مانند سوپ، خوراک عدسی، خوراک لوبیا، آش و انواع خورشت مورد استفاده قرار میگیرد و جنسهای مختلفی مانند سرامیک، چینی و کریستال دارند. سوپخوری وارمردار نیز نوعی سوپخوری است که با استفاده از شمعی که در زیر ظرف قرار میگیرد، غذا را تا زمان سرو شدن گرم نگه میدارد.
سینی پذیرایی
سینی پذیرایی یکی دیگر از انواع خرده ریز آشپزخانه است که معمولاً از جنسهای مختلفی مانند برنز، نقره، استیل، چوبی و … ساخته میشود و برای حمل و سرو چای، غذا، میوه و شیرینی بهکار میرود.
سماور ذغالی یکی از مهمترین لوازم خرده ریز آشپزخانه
سماور ذغالی که در حال حاضر، بیشتر کاربرد تزئینی دارد، یکی از صنایع دستی قدیمی ایران است که در جنسهای مختلف برنجی، مسی و استیل ساخته میشود. این نوع سماور دارای قسمتهای مختلفی مانند بدنه، آتشدان و مخزن است. ذغال ریخته شده در قسمت آتشدان یا جاذغالی سماور ذغالی، آبی را که در مخزن این سماور ریخته شده گرم میکند.
همزن
همزن یکی از لوازم خرده ریز آشپزخانه است که در دو نوع برقی و دستی تولید میشود. این وسیله برای به هم زدن مواد، یکدست کردن آن یا وارد کردن هوا به یک مخلوط مورد استفاده قرار میگیرد. همزن های دستی در مدلهای بالونی، تیغه بلند، دستهبلند، تخت و سیم پیچی در بازار موجود هستند و پرههایی از جنس پلاستیک، کروم و استیل ضد زنگ دارند.
قابلمه و ظروف مسی
قابلمه و ظروف مسی علاوه بر ظاهر زیبا و شکیلی که دارند، به دلیل خواص منحصر به فرد مس مانند: کمک به تولید گلبولهای قرمز خون، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سیستم گوارش و سلامت استخوانها به انتخابی عالی برای پخت و پز تبدیل شدهاند.
آبمیوه گیری، خرده ریز آشپزخانه ضروری و کاربردی
آبمیوه گیری یکی از خرده ریزه آشپزخانه است که برای گرفتن آب میوه هایی مانند لیمو، پرتقال و سایر مرکبات استفاده میشود. این دستگاه میتواند برقی یا دستی باشد. آبمیوه گیریهای دستی در انواع مختلف سرامیکی، پلاستیکی و اهرمی تولید میشوند و انتخاب هر یک از آنها، به نوع میوهای که قصد گرفتن آب آن را دارید، بستگی دارد. به عنوان مثال، آبمیوه گیریهای دستی برای میوه های سفت مانند سیب یا هویج انتخاب مناسبی نیستند و در این شرایط، بهتر است از آبمیوه گیرهای برقی استفاده کنید.
مخلوط کن
مخلوط کن یا میکسر وسیله ای است که در تهیه انواع نوشیدنی و اسموتی، غذای کودک و حتی در خرد کردن و مخلوط کردن سبزیجات و میوه ها کاربرد دارد. مخلوط کنها در انواع معمولی، پریمیوم، شخصی و میله ای در بازار موجود هستند.
چرخ گوشت
چرخ گوشت یکی دیگر از خرده ریز آشپزخانه است که در دو نوع دستی و برقی تولید میشود و از آن در ریز کردن و خرد کردن گوشتهای خام یا پخته و موادی با درجه سفتی بالا مانند حبوبات و مغزها استفاده میشود.
غذا ساز
غذا ساز یکی از لوازم خرده ریز آشپزخانه است که برای له کردن، آسیاب کردن و خرد کردن مواد غذایی استفاده میشود و سرعت آشپزی را چند برابر می کند.
غذا ساز وسیله ای چند کاره است و کاربردهایی مانند تهیه سالاد، سوپ، گرفتن آب میوه ها، چرخ کردن گوشت، خرد کردن سبزی و حتی تهیه کیک و شیرینی دارد.
زودپز
بهترین وسیله برای پخت انواع گوشت و حبوبات در کوتاهترین زمان ممکن، زود پزها هستند که در دو نوع زود پز گازی و برقی عرضه میشوند. زودپزهای گازی از حرارت گاز استفاده کرده و دارای سوپاپی برای کنترل فشار داخل دیگ هستند، اما زودپزهای برقی با برق کار میکنند، پیشرفته تر هستند و دارای قابلیت برنامه ریزی و تنظیم زمان هستند.
سماور برقی
سماور برقی ساختاری مشابه سماورهای گازی و ذغالی دارد، با این تفاوت که آب را به کمک المنتی که در داخلش تعبیه شده است و با انرژی برق گرم میشود، آب را جوش میآورد.
خرید و فروش خرده ریز آشپزخانه در سمساری تهرانیان
در این مقاله، به معرفی لوازم خرده ریز آشپزخانه اشاره شد که نقش مهمی در تسهیل فرآیند آشپزی دارند. این لوازم میتوانند به صرفه جویی در زمان و هزینه، افزایش کارایی در آشپزخانه و افزایش میزان رضایت از آشپزی کمک کنند و تجربه ای لذتبخش را برای افراد رقم بزنند. در سمساری تهرانیان انواع لوازم خرده ریز آشپزخانه خرید و فروش میشود. چنانچه به دنبال فروش خرده ریز آشپزخانه خود هستید با ما تماس بگیرید.
